優格含有多種乳酸菌可以促進腸胃消化跟健康，但是市售的優格添加了過多的糖、香料，就算號稱原味的優格也添加了糊精或明膠、澱粉等等，使的原本想吃優格來促進健康的原意被大打折扣。
既然如此，我們不如來自己動手DIY吧!!其實做出好吃的優格一點都不難呢!
準備材料：
菌粉10克
鮮乳2公升 (用豆漿也可以喔)
湯匙
湯勺
可達100度C的溫度計
悶燒鍋
小碗
湯鍋
不鏽鋼鍋
(優格菌種在有機店、大賣場或者搜尋網路商店都可以買到，不同菌種需要的發酵溫度不同，有的菌種只要放在一般室溫就能發酵了，所以最好先仔細看包裝說明!)
如果家裡有過敏體質的小朋友，可以選用龍根菌或比菲德氏菌來做喔!
做好的優格要盡快吃完，如果不習慣天然的酸味，也可以加入水果、蜂蜜，當作生菜沙拉的拌醬也很美味
還可以拿來敷臉~皮膚會變得非常的細嫩光滑!!
健康的優格好處多多，大家一定試試!
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